blog

Jun 13, 2023

Abrindo caminho para uma indústria vinícola mais inclusiva

Os esforços para melhorar a diversidade, a equidade e a inclusão na indústria do vinho têm vindo a ganhar força nos últimos anos, mas o esforço contínuo é essencial para criar mudanças significativas e duradouras.

Os esforços para melhorar a diversidade, a equidade e a inclusão na indústria do vinho têm vindo a ganhar força nos últimos anos, mas o esforço contínuo é essencial para criar mudanças significativas e duradouras.

Por Tricia Contreras Publicado: 28 de agosto de 2023

Inscreva-se no ProChef SmartBrief hoje, gratuitamente.

O movimento de justiça social que surgiu em 2020, após o assassinato de George Floyd, chamou a atenção para a desigualdade que não foi controlada durante demasiado tempo em inúmeras indústrias e instituições, incluindo a indústria do vinho. Menos de 1% das cerca de 1.500 vinícolas nos EUA são de propriedade de negros, de acordo com a Associação de Vintners Afro-Americanos, e as pessoas de cor estão sub-representadas na indústria em geral.

Os últimos anos deram origem a iniciativas destinadas a corrigir estas desigualdades, e 65% dos proprietários de empresas de vinho negro afirmaram que os seus negócios beneficiaram diretamente das iniciativas de diversidade, equidade e inclusão da indústria, de acordo com o “Terroir Noir: 2023 Study of Black Wine Entrepreneurs” conduzido pela pesquisadora de negócios do vinho, Dra. Monique Bell. No entanto, cerca de metade dos entrevistados são neutros ou discordam da afirmação de que a indústria do vinho está a tomar medidas significativas para aumentar a inclusão dos empresários e profissionais do vinho negro. Os entrevistados citaram o financiamento limitado como a principal barreira ao sucesso empresarial dos empresários do vinho negro, seguido pelos desafios de distribuição.

Para os profissionais do vinho que têm trabalhado em prol de uma indústria mais inclusiva desde muito antes de 2020, estes desafios não são novidade.

“A diversidade nunca foi um problema na indústria do vinho, exceto para as pessoas que eram marginalizadas. Foi só com o despertar racial durante a pandemia que o resto da indústria do vinho percebeu. Vimos uma melhoria parcial nos últimos três anos, mas é um movimento muito lento”, disse Angela McCrae, diretora executiva da AAAV e fundadora do grupo de mídia Uncorked & Cultured.

A AAAV existe desde 2002, mas durante quase duas décadas foi “virtualmente desconhecida como organização”, disse McCrae. A recente onda de iniciativas DEI na indústria do vinho trouxe mais atenção para a associação e levou à sua participação em eventos como a Texas Sommelier Conference, a conferência anual Wine & Spirits Wholesalers of America e o Culinary Institute of America's Worlds of Flavor.

A presença neste tipo de eventos do setor deu à AAAV uma plataforma para discutir as mudanças que precisam ser feitas na indústria do vinho e o trabalho que tem feito para abrir portas aos vinicultores negros nos últimos 21 anos.

A experiência do cliente é uma parte crucial do esforço para tornar a indústria do vinho mais inclusiva, e os vendedores de vinho podem criar ambientes que permitam às pessoas interagir com o vinho de uma forma acessível.

“Muitos varejistas pensam que a chave para vender mais produtos de propriedade ou produzidos pela BIPOC é simplesmente colocar mais deles nas prateleiras, mas na realidade o trabalho começa com a construção de uma base de clientes atenciosa e consciente”, disse TJ Douglas, fundador e CEO do Drink Progressively Group.

Douglas e sua esposa, Hadley, fundaram sua loja de vinhos em Massachusetts, The Urban Grape, em 2010. Em vez de organizar os vinhos por variedade ou região, a loja os vende com base em seu corpo, usando um sistema inventado por Douglases chamado Escala Progressiva.

“Ocorre naturalmente que atraímos clientes que estão dispostos a olhar para além das marcas tradicionalmente comercializadas. Isso também significa que atraímos uma clientela mais jovem que deseja investir seu dinheiro em marcas que reflitam seus valores ou como eles se veem no mundo”, disse Douglas.

Vinte por cento das vendas da loja vêm de marcas pertencentes a pessoas de cor, e Douglas disse que ele e sua equipe “trabalham duro para interagir com consumidores novos e anteriormente sub-representados e para ajudá-los a interagir com histórias e produtores interessantes”.